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发布时间：2022-04-30 11:56:45
原料准备：六必居的干黄酱袋天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉，蘸萝卜，生菜吃)，鸡蛋个，肥瘦肉丁(去皮)g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁，自己制作也可以，五花肉切成半厘米见方的小丁。各种菜码越多月好，黄瓜和豆芽还有俗称心里美的萝卜以及黄豆是不可少的，别的大白菜心、青豆、豆腐干、豆角丝就看着准备吧。当然生大蒜也是必不可少的，夏天吃着杀菌，还有大葱、姜末。食物本身容易消化：清淡的、不油腻的、纤维素少的、软一点的。如水果、青菜、豆腐、绿豆粥、鲜奶、馒头、各类蛋、鱼等等。
鱼片用白 、盐、蛋清、生粉抓匀腌制待用
将豆腐切成小块待用
先热锅倒入适量油，小火炒香豆瓣酱，再加入生姜丝、蒜片、葱段炒香，然后倒入鱼头鱼骨翻炒，加点料酒炒至鱼上色
倒入1000ml的开水，调大火煮开后加入豆腐
等再次煮开后，盖上锅盖调中小火焖煮20分钟
揭开锅盖，倒入腌制好的鱼片
煮至鱼片变白，加入一点盐和自制味精调味关火，撒上香菜，另起锅烧热香油，把热油浇在鱼片上即可
1、豆腐是自己做的老豆腐，是用酸浆水点的豆腐，第一次做豆腐要用白醋点，出来的酸浆盛出，装进瓶里密封静置48小时后，就可以点豆腐了，点出来的豆腐就是酸浆豆腐，出来的酸浆又可以留着下次点
2、自制味精是自己用水晶虾皮磨成的虾皮粉
煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。咸鸭蛋煮熟剥开，将蛋白取出，切成小方块，取五香豆腐干一块，熟香菇数只，都切成小方块，用白糖、酱油、味精、醋等调料冷拌，鲜嫩开胃。
一天喝三杯酸奶的女人，会比没喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么让酸奶变得如此之神奇，答案是酸奶里丰富的钙离子。它充当着催化剂，使身体能更快地燃烧脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷类食品食用，会更好地发挥效果。如伴有红细胞过低，血红蛋白不足的贫血症，宜适当多吃富含蛋白质、铁、铜、叶酸、维生素B维生素C等造血原料的食物，诸如猪肝、蛋黄、瘦肉、斗奶、鱼虾、贝类、大豆、豆腐、红糖及新鲜蔬菜、水果。
蘑菇里含有粘多糖等物质，可以抗氧化，提高免疫力;不仅补充大豆民黄酮，而且富含优质蛋白质和大量的钙;豌豆尖富含多种维生素和膳食纤维，膳食纤维可以起到降低胆固醇、油腻等被身体吸收的作用，同时可润肠通便。原料：干贝、鲜、花椒、鲜腐竹、。