您现在的位置:
发布时间:2022-04-30 11:55:30
一种西式腌,说通俗点也就是一种外国。
培根有股独特的肉香, 我很喜欢这种烟熏味。平时可以用来它应急炒个菜,或是炒饭时放上一点,还可以洋为中用在摊面饼的时候加点进去,都很香很美味。所以我经常会买几包放在冰箱里,用起来也方便省事。
:培根、青菜、、(或普通面粉)、盐、粉。
做法:
1 青菜洗净切碎,培根切成小片;
2 培根放锅里小火煸出油(锅里不用放油);
3 面粉里加入鸡蛋液和适量清水,调成可以缓慢流动的面糊;
4 把青菜碎和煸好的培根片放入面糊中,加盐和调味;
5 面糊中加一小勺橄榄油(或植物油)调匀,煎饼时就不用放油了;
6 平底锅烧热后转小火,用勺子把面糊舀在煎蛋圈里(可以不用煎蛋圈做成随意大小);
7 等面糊稍稍凝结后用小刀在煎蛋圈边上划一圈,脱模翻面,两面煎成金黄色即可。