南瓜蛋羹怎么做好吃，南瓜的力量读后感

菜系及功效： 工艺：拌

1.面条（手擀面）用开水煮熟，用凉开水过一遍，捞出盛碗内。
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即成。