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发布时间：2022-04-30 11:53:57
配料：120、砂糖100、2个、120，低筋面粉200、盐1/4勺、泡打粉1小勺、碎15、片15克，仁15克，干15克、干15克
烘焙参数：烤箱中层，上下火185度，30分钟，至表面金黄
做法：
1、油软化以后，加入细砂糖、盐，用打蛋器至体积蓬松，颜色变浅。
2、分3次加入鸡蛋液，继续搅打。每一次都需要搅拌到鸡蛋和黄油完全融合以后再加下一次。
3、搅打完的黄油是膨松的状态，不会油水分离。
4、将牛奶倒入打发好的黄油里(此时不需要搅拌)
5、将面粉、泡打粉混合过筛后，加入黄油里。
6、用橡皮刮刀从底部往上翻拌，直到面粉全部湿润，成为均匀的蛋糕面糊。加入红枣碎、杏仁片、核桃仁、蓝莓干、蔓越莓干（留一小部分蓝莓干和杏仁片装饰蛋糕表面)拌匀。
7、把拌好的面糊倒入纸杯，大概2/3满处。
8、将留出来的蓝莓干和杏撒在面糊表面。
9、把纸杯放入预热好的烤箱，185度，烤30分钟左右，表面金黄即可。
加到纸杯的2/3满，烤好后蛋糕就会高高膨起