碧绿螺片怎么做碧绿螺片的做法_糖尿病食谱

现在正是上市的好时节，这款蒜泥蚕豆清新又美味，是午餐下饭的好选择。

用料：嫩蚕豆200克，80克，3瓣，葱花、盐、油、、醋、香油、各适量。

做法：

1、蚕豆洗净，黄瓜洗净切丁，大蒜去皮捣碎。

2、蚕豆用开水煮至软熟，捞出，与黄瓜丁一起放入盘中。

3、将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀，撒上葱花即可。