煮三冬怎么做煮三冬的做法_高脂血症食谱

菜系及功效：
口味：咸鲜味      工艺：煮

主料：100克,白菜150克
调料：姜3克,1克,盐2克,（炼制）5克

1.　将大白菜择洗干净，切成粗丝；
2.　姜洗净切成丝备用；
3.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
4.　坐锅点火，倒入猪油烧热，下白菜、姜丝煸炒，起锅盛入碗内；
5.　取锅加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；
6.　改用小火熬煮至粥将成时，加入炒白菜，调入盐，味精拌匀；
7.　将粥再略煮片刻即成。　

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”