红豆黑米酒酿粥怎么做，红豆薏米快速减肥法

竹笋，又名毛笋、竹芽、竹萌，为禾本科植物毛竹的苗，长江流域及南方各省普遍栽培，冬季生长采挖者名冬笋，春季生长采挖者名春笋，嫩小者加工为玉竺片。冬笋比春笋更味美诱人，有笋中皇后之称，唐代大文学家杜甫曾有诗赞云：远传冬笋味，更觉彩衣浓。竹笋食法颇多，烧、炒、煮、炖、煨均可，也可与肉、禽、蛋等混合烹调，各具特色，如湖南的火方冬笋、上海的冬笋塌菜、扬州的虾子冬笋、湖北的炒香冬笋、四川的干煸冬笋、广东的蒸酿冬笋等，均是鲜翠嫩香，风格各异的特色菜肴。锅里放油，稍微多一点，把肥肠煸炒到微黄干松。

蒜，青椒，肥肠切片。
倒油，油要放多一些。
先放蒜，等蒜变得金黄后放青椒。
多炒一会儿青椒，放一勺盐。
待青椒变色变软之后放少许酱油。
放肥肠，中火翻炒大约一两分钟。
尝过后出锅，成品。

青椒要先放，多炒一会儿不要急，盐要在炒青椒的时候放，不然肥肠会很咸

肥肠整理干净后切小块，放适量盐拌匀腌几分钟;芹菜、洋葱切段。肥肠。未经烹饪的肥肠腥臭、肮脏，很多人都不太懂怎样烹调。新鲜的肥肠原料买回后，需要用碱或盐进行搓洗，然后翻过肠子，清除内部的油脂，再用热水焯洗一遍再开始烹调。比如鲁菜中的九转大肠，虽然原料让人感觉比较脏，但烹制出来的菜肴却是上等美味。

在日常生活中，笔者发现有不少朋友吃蔬菜的方法不正确，致使蔬菜的营养物质大量流失。按以下方法操作，保您吃出营养，吃出健康。 热锅冷油法，就是将锅（或勺擦净，放入适量油烧热，然后将热油在锅内涮一下倒出，再放入适量温油或冷油，立即投入原料，干煸炒或滑油的一种作法。要用热锅冷油法烹制菜肴的原因在于肉类原料本身就含有丰富的蛋白质，且已用蛋清、淀粉浆过。原料投入温油中，遇热后有瞬间的缓冲，烹制者可利用这一瞬间，迅速将原料煸散或滑散，原料表 的蛋白质会逐渐变热，便于舒展伸开，使其受热充分，并且均匀，松散爽脆，质嫩不绵，成菜形色漂亮。另外，锅底热量高，油脂温冷，原料放入油内后，随着油温的不断增高能产生一股推力，可使原料迅速上浮，起到不粘锅、防止原料破碎的作用。 圆 健康可口的美味