糖醋排骨的做法糖醋排骨如何做好吃

1. 酸菜用清水洗一遍，不要多洗，味道会淡，备用！

2. 五花肉切片，备用！

3. 葱姜切碎，备用！

4. 热锅加食用油，烧热！

5. 把酸菜倒入，翻炒！

6. 酸菜翻炒一会后，加入五花肉，继续翻炒！

7. 加入少许酱油，花椒面，盐，翻炒！

8. 加清水（没过），加入葱，姜，大料，大火炖煮！

9. 大火烧开后，转为中火，尝一下汤，是否够酸，不够酸度，就加醋精，酸一些好！继续炖！

10. 食材熟了以后，加味精！

11. 出锅啦！