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豆豉鲮鱼油麦菜的做法


1.准备一块和一根


2.准备一些毛豆


3.丝瓜去皮,切滚刀块


4.热锅冷油,先放入丝瓜煸炒


5.稍微变色后,加入毛豆一起煸炒


6.然后加入适量水


7.加入豆腐


8.加入适量盐


9.烧至豆腐起孔,即可

老豆腐才会起孔,嫩豆腐不会
 

 

1.丝瓜削皮洗净切斜块,锅里加适量油热至3成,加入丝瓜翻炒。

2.待丝瓜出水加少许盐、味精,并将拍碎的蒜头加入一起翻炒,熟了便可起锅了。

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