鲜猪肉感官鉴别，巧选新鲜猪肉

核心提示：金针云耳蒸鸡是一味非常传统的老广家常菜，正如咸鱼蒸肉饼一样，有着叫人熟悉的妈妈菜味道。这道菜清蒸而成，清润不油腻，可说是快手又美味的菜式，最适合上班一族烹制。�谔匮�广州圣丰索菲特大酒店的邓师傅指点迷津，一道简单的蒸鸡菜式便隆重出台！五花肉勉强入口，炒墨鱼不如我娘做的，泡菜除了酸，我觉得还有点腥味，土豆和山药太干了，洋葱太慢，以后再也不去了。

菜谱一：鸡蛋蔬菜饼吃着香软的蔬菜饼，再来一碗紫砂锅煲的小米粥

提示：这样做出的豆渣饼色泽金黄，味道香酥，没有豆腥味。还可以将其中的香葱用其他绿叶蔬菜代替，制成蔬菜饼。应对有招：一年中的一�紊�日聚会上可以让宝宝吃一点，至于果脯、糖果这些则要少吃甚至别吃，换成其他健康一点的零食例如坚果、蔬菜饼等。