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发布时间:2022-04-30 11:53:11
首乌煲的做法简单是的常见菜,不一定要看乌鸡首乌煲视频才能学会,但怎么做乌鸡首乌煲最好吃,跟着的做法图解来做这道乌鸡首乌煲吧。
菜系及功效:家常菜谱
口味:原本味工艺:煮
主料:乌骨鸡12国内哪家医院治癫痫好00克
辅料:玉兰片50克,何首乌15克,子15克,10克,肉10克,枣(干)15克
调料:姜8克,黄酒15克,盐5克,味精2克
1. 将乌鸡摘去杂质,剁去尖洗净,斩成大块,焯水过凉;
2. 玉兰片洗净,切成梳状大片;
3. 青仁黑豆洗净,用温水泡软;
4. 何首乌、枸杞、红枣洗净待用;
5. 锅内倒入适量清汤,放乌鸡、龙眼肉、玉兰片、何首乌、枸杞、红枣、青仁、黑豆、姜片、黄酒,在火烧开;
6. 改小火焖煲3小时,捞出何首乌,加盐、味精即可。
小帖士-健康提示:
此汤不可和一起服用。
小帖士-:
何首乌:何首乌忌、血、无鳞鱼、葱、蒜,恶萝卜。
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。