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发布时间:2022-04-30 11:53:00
白萝卜400克,水发粉丝180克,香菜20克,枸杞少许。冬瓜虾米汤(食材:水+冬瓜+粉丝+家乐鸡味浓汤宝辅料:虾米
白菜梆切小段切薄点,叶子切大段,洗净沥干
香葱切小段,和干辣椒一起爆香锅,然后先加入白菜帮子,加点水焖一会,不用加太多,因为白菜出水多。
尝尝白菜帮子软了就加入剩下的菜叶继续翻炒至出水,然后加入一把粉丝,最好从中间切断一下,之前不用水泡哦,因为这道菜的精髓是要用白菜汤煨粉丝,把味道入进去,加入粉丝至软后,加入生抽,尝尝味道,适当加入蒸鱼豉油,其实是因为不想一直加生抽,顺手加了蒸鱼豉油哈哈哈
大火烧至水快收干了,加入一点鸡精提味,香喷喷的白菜粉丝就可以出锅啦~!
香香辣辣的白菜粉丝冒着热气,真是欲罢不能~~!
2、粉丝用温水泡发至无硬芯,然后在开水中焯一下,沥干水分晾凉备用;辅助材料:低筋粉3/4杯,再来米粉1/4杯,小苏打1/4茶匙,油1茶匙,水140cc做法