荷香糯米鸡怎么做好吃_荷香糯米鸡的做法_嘉兴糯米鸡是什么菜系

　　8.出锅装盘，将泡好的撒在上面点缀一下。

　　1.莲子米选用新鲜的莲蓬中剥出来的嫩莲子，有条件要现剥现用，剥的时间太长就会发黑，老了；
　　2.提前将藕焯下水，使之与莲子米的成熟度一致，快焯烫好时再加入莲子米（莲子米不焯也可以），一起拿出来过凉水；
　　3.准备好调料汁，也就是我们经常用的糖醋汁再加点盐，口味可以依据自己喜欢的，炒菜时加入即可。