土豆酱肉包的做法土豆酱肉包怎么做

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茄子 500克

盐 1勺

大蒜2头

香菜少许

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做法：

1.大蒜制成蒜末，加入少许盐巴和1汤勺水制成蒜泥。

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2.茄子洗净上蒸笼，蒸制20分钟后备用，以茄子可以轻松撕开即可。

3.选合适容器放入茄子，用筷子将其划一个长口子，加入蒜泥后放入冰箱冷藏腌制24小时。食用前淋少许香油与香菜末即可。