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发布时间：2022-04-30 11:52:53 来源:北京口碑好的癫痫病医院_北京癫痫要花多少钱
鸡胸肉1块、干辣椒适量、葱姜蒜适量、豆瓣酱一大勺、料酒一小勺、蚝油一勺、鸡粉适量、盐少许、淀粉适量、蛋清半个、花椒油几滴、花椒十几粒
工序
鸡肉洗净切块，葱姜蒜切好
放入盆中，加少许盐、鸡精、料酒
加入一勺蚝油，几滴花椒油
适量淀粉
然后打入半个蛋清
抓匀，腌制半小时以上
锅内倒油，油热后，倒入腌好的鸡肉炸制定型，然后捞出沥干油份
锅内下葱姜蒜、花椒、干辣椒，炒香
倒入鸡肉翻炒
然后加入豆瓣酱炒匀
关火，出锅配米饭食用
