蟹粉两吃怎么做蟹粉两吃的做法_关节炎食谱

蟹粉两吃属于关节炎食疗药膳食谱之一，对改善症状十分有帮助，让武汉美食网告诉你蟹粉两吃怎么做最好吃！蟹粉两吃的做法非常简单，并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着蟹粉两吃的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康吧。

1. 将从蒸熟的蟹身上剔出的蟹肉，蟹黄、蟹膏一分为二，分放在两个碗内(数量相等)；
2. 在其中一个碗内加入蛋清、盐、味精、淀粉拌匀蟹粉蛋清糊；
3. 香菜洗净，消毒，切末；
4. 将锅架在火上，放少许油烧至七八成热，先投入葱花、姜末炝锅，爆出香味；
5. 推入蟹粉(不挂糊的)略炒几下，烹入料酒，加入盐、糖和少许鲜汤，再炒拌均匀，即可盛在盘的中间；
6. 将锅架在火上，放多量的油(500克)烧至六七成热，再将蟹粉蛋清糊倒入，用手勺拨散，划开；
7. 待炸至蟹粉膨松酥脆、呈金黄色时，捞出控油，装在盘的四周，撒上香菜末，即成。