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黄瓜鸡丁的做法

1.将面粉放入盆中添加适量的清水搅拌成絮状。

2.揉成光滑的面团盖上盖子醒30分钟。

3.利用醒面的时间把,洗干净。肉剁碎,放入盐搅拌上劲。依次放入胡椒粉,,生抽,继续搅拌上劲。

4.搅拌好的肉馅赶往盆的一边,剁碎,切成末放在盆子的另一边。在上放入10克的植物油拌匀。

5.准备包时才将肉馅和一起拌匀就可以开始包啦。

6.醒好的面团揪一小块搓成长条,切成小剂子。

7.取一个小剂子擀成边缘薄中间厚的饺子皮,皮放在手心取适量的馅放在饺子皮中间。

8.饺子皮对折捏紧,饺子放入手的虎口处双手大拇指同时用劲往里一窝饺子就包好啦。

9.就这样依次包好所有的饺子摆放好。

10.锅里添加适量的清水烧沸,下入饺子用勺轻轻推动以免粘锅,再放3盐改用中火。癫痫病的治疗方法选什么好>

11.等饺子浮上锅面就代表已熟,就可以装盘开吃啦。

12.成品图。吃饺子咯!

a、面一定要揉到位,吃起来才Q弹。B、煮饺子要三开。

 


1.准备香菇 6朵


2.洗净的香菇去蒂洗净,挤干水分。


3.馅用料理机打成蓉,加入一勺料酒、少许香油、生抽、胡椒粉、姜粉顺一个方向搅拌


4.香葱切丝,切成末


5.生姜切成细末


6.准备一小块


7.豆腐碾压成泥,把馅放入豆腐泥里,加盐和香葱顺一个方向搅拌均因


8.在香菇内侧抹上一层干淀粉,装上肉馅。


9.入蒸锅,大火蒸8-10分钟。


10.将蒸好的香菇中的水倒出,不要扔掉。


11.另起一锅,锅内倒入蒸香菇酿的水,加少许盐、胡椒粉、烧开后用水淀粉勺芡,淋香油。


12.做好的汤汁淋在香菇酿上即可,摆上香葱开吃吧!

香菇内先涂层干淀粉再抹肉馅,蒸好后肉馅不会从香菇中脱落。
 

 

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