百合薏米汤的做法_怎么做百合薏米汤_如何做百合薏米汤

1. 刀豆洗净备用

2. 刀豆切丝

3. 姜蒜备用

4. 炒制刀豆

5. 捞出放入凉水

6. 肉切沫

7. 看冰箱还剩一点羊肉煲汤剩下的，也一起剁碎

8. 热锅凉油放入姜蒜，肉沫炒香，放入少许料酒，再倒入焯好的刀豆丝翻炒片刻，加入开水烧熟

9. 待刀豆熟了，汤汁也收干了，加入少许盐和味精调味即可

1.刀豆提前焯水能使其更脆 2.炒制刀豆时加水一定要加热水，也是为了更脆，口感更好