卤鸡爪的做法卤鸡爪如何做好吃

1. 香椿一把洗干净。

2. 春笋切丝备用

3. 把春笋焯水。香椿也焯一下水。香椿变绿色马上捞起。挤干水分切断。

4. 把香椿和鸡蛋拌匀

5. 起油锅，一点点油就好，先把春笋丝翻炒一下。

6. 再把香椿鸡蛋液倒入锅里和春笋一起稍微翻炒。加入盐和鸡精。把鸡蛋炒熟就可以起锅。

<得了癫痫该怎么进行诊治 大家一起看看吧p>中医认为，香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。此外，香椿中还富含维生素C、优质蛋白质和磷、铁等矿物质，是蔬菜中不可多得的珍品。