香菇烧土豆的做法香菇烧土豆如何做好吃

1. 土豆、香菇、五花肉切块

2. 热锅凉油，放入砂糖，炒化后放入五花肉，炒至变色。（务必小火，否则糖就糊了）

3. 加入土豆，炒至变色即可。加入香菇翻炒。

4. 淋入一勺生抽，翻炒至土豆香菇上色，加水，末过即可，转大火。

5. 水烧开后，转中火，加几颗大料、几片姜，盖锅盖。七八分钟左右，筷子可插入土豆时，转大火收汁。装盘