苦瓜鸡片的做法_苦瓜鸡片怎么做_家常菜

本食谱来自【肉食动物真吃货猫】分享的广式手抓饭的做法，主食、焖饭；烹饪难度：切墩(初级)；

原本要买川式腊肉，结果到手发现是广式的…已经被自己蠢哭。自己买的肉含着泪也要吃下去…

主料：腊肉100g，1-2人份，1个，蒜瓣2个，板栗50g

辅料：白胡椒粉适量，花椒粉少量，酱油1茶勺

1. 腊肉切薄片，把基本是肥肉的挑出来。

2. 土豆切小片，蒜切粗粒。

3. 不加油，先放肥肉进锅，小火煸炒出油，加入蒜粒炒至金黄。

4. 加剩余腊肉炒出油，加土豆片炒至金黄，用锅铲铲出锅，可以少吃很多油脂。

5. 米淘洗干净按照正常做米饭加入水，加入酱油胡椒粉花椒粉，把炒好的料盖在米上。

6. 开始～等煮好后焖十几分钟就可以出锅。

不喜欢太多肥肉的可以在放肥肉炒出油后把肥肉捡出来。

肉食动物真吃货猫在(微信公众号：meishi778)分享广式腊肉手抓饭的做法，详细图解所需食材和做法以及小窍门，吃货的你学会了广式腊肉手抓饭的家常做法了吧。