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发布时间:2022-04-30 11:51:29
编辑:小菜
葱爆介绍
老豆腐250g,大葱1颗,青线椒2个,1个,1块,蒜2颗,辣3个,盐1小勺,鸡粉1/2勺,1勺,淀粉1勺,1小勺,1小勺,
葱爆豆腐的做法步骤
1、尽量选择老豆腐煎制的过程中不容易散掉。
2、把豆腐改成小块。
3、配料。
4、大葱切斜段。取一个小碗加入小半碗清水,放入一勺生抽,一勺淀粉,一小勺白糖,一小勺醋,一小勺鸡粉拌,少许盐拌匀备用。
5、锅中放入适量油,把豆腐放进去。
6、中火煎至两面金黄盛出。
7、切好,姜,蒜,小米辣切末。
8、煎豆腐的油不够可再加一些,烧至五六成热放入姜蒜,小米椒炒出香味。
9、放入辣椒块翻炒均匀。
10、放入大葱段炒均匀。
11、放入豆腐块翻炒均匀。
12、把调好的酱汁倒进去翻炒均匀即可出锅。
13、十分下饭,豆腐块非常香!