茄鲞的家常做法_茄鲞怎么做好吃

2017-07-07 14:50:25 编辑：小菜

是属于高铁、高钙、少脂肪的健康，在生活中很多人喜欢吃花甲。我们吃花甲会发现里面有黑色的东西，那花甲里面的黑色东西是屎吗?花甲什么部位不能吃?下面我们来看看。

花甲里面的黑色东西是屎吗

是内脏或泥沙。

花甲什么部位不能吃

严格点说，壳不能吃，内脏不能吃。

现实中，壳确实没人吃，内脏，基本都吃了。因此，壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。

花甲怎么做好吃

香炒花甲做法：

材料

花甲500g、少许、食用油、生、、蒜、、

做法

1.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。

2.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

3.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。

4.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。

花甲的功效与作用

花甲的营养特点是高、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病;肉和经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲。