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发布时间:2022-04-30 11:51:22
广式饭做法简单是腊肠的做法大全的常见菜,不一定要看广式腊肠饭视频才能学会,但怎么做广式腊肠饭最好吃,跟着的做法图解来做这道广式腊肠饭吧。
广式腊肠 (最好是) 调和油 油 耗油 老抽 海鲜生抽 白糖
一、沙锅内刷一层调和油,将洗净的大米放入,加适量水,浸泡30分钟。
二、期间把青菜洗净,腊肠切片。将老抽、海鲜生抽、芝麻油、耗油和白糖混合调成酱汁备用(可加少许凉开水稀释)。
三、大米泡好之后,将砂锅置于燃气灶,大火煮开。立即转小火,把腊肠摆放好,鸡蛋打进去。
四、以最小最小的火把米饭煮熟,闻到米饭香味和微微的锅巴香就表示熟了。期间用另外一个锅青菜焯熟。
五、米饭煮熟后,把焯熟的青菜摆进去,淋上酱汁。香喷喷的腊肠饭就做好了~
1.米饭煮之前一定要浸泡透,这样才不会夹生。2.煮饭的水要放的比平时稍多一丁点,因为砂锅的气孔会蒸发更多的水分。3.大火把米饭煮开之后,一定要调最小最小的火,不然上面还没好下面就糊了~4.广式腊肠建议选皇上皇的特级腊肠,七分瘦,肥瘦适中,好吃!