金针菇拌豆腐皮的做法_怎么做金针菇拌豆腐皮_如何做金针菇拌豆腐皮

怎么做炒咸菜好吃?学做竹笋炒咸菜需要哪些食材?为您提供竹笋炒咸菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味竹笋炒咸菜!

菜场里看到了乡下自己拿出来买的竹笋，一看到就马上买了一把，乡下的竹笋特别受欢迎，关键它十分新鲜，所以做出来的菜特别鲜美，这个竹笋吃到嘴里还有甜滋滋的感觉，与咸菜一起炒，更是鲜美。

步骤图：

原料：

竹笋6根 食用油适量 盐适量 咸菜一包

1 准备好原料

2 笋放入水里焯一下

3 锅中放入食用油，油温高，放入笋煸炒

4 放入咸菜继续煸炒2分钟左右

5 放入盐，适量水，煮开后煮5分钟左右即可

小贴士：

一要看根部，根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。二要看节，节与节之间距离越近，笋越嫩。三要看壳，外壳色泽鲜黄或淡黄略带粉红、笋壳完整且饱满光洁的质量较好。四要手感饱满，肉色洁白如玉。