香菜肉末饼的做法_怎么做香菜肉末饼_如何做香菜肉末饼

　　三椒鸡片的做法简单是的常见菜，不一定要看三椒鸡片视频才能学会，但怎么做三椒鸡片最好吃，跟着的做法图解来做这道三椒鸡片吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　主料：鸡脯肉1块,,红椒,黄椒各半个。

　　调料：盐半小匙,白胡椒粉,麻油各少许。 酒1大匙,盐少许,水5大匙,太白粉1小匙。

　　1、鸡脯肉去皮及小骨，切薄片，加入腌料充分打水，腌10分钟。

　　2、青、红、黄椒各切滚刀块，放入滚水中氽烫一下，捞出放入冷水中漂凉，沥干水分。

　　3、用4大匙油起油锅，高温快炒鸡片至色白，再加入三椒块及调味料烩炒片刻即成。

　　妙厨笔记：

　　1、氽烫就是锅中水以大火煮沸，放入材料再煮沸，随即捞起，漂冷水。

　　2、青、红、黄椒本身微甜可生食，因此烹调时间不宜过长，以免损失养分。

　　贴心叮咛：青、红、黄椒含有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、磷、铁、硅和维生素A、C，经常食用可滋养发根、强化指甲、防治高血压、糖尿病、心脏病、视力减退，并可使皮肤光泽细腻。