浇汁苹果豆腐的做法_怎么做浇汁苹果豆腐_如何做浇汁苹果豆腐

　　浇汁的做法简单是的常见菜，不一定要看浇汁苹果豆腐视频才能学会，但怎么做浇汁苹果豆腐最好吃，跟着的做法图解来做这道浇汁苹果豆腐吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：酸甜味工艺：蒸

　　主料：豆腐(北)400克,猪肋条肉（）100克,（鲜）20克,10克,250克

　　辅料：50克

　　调料：猪油（炼制）50克,淀粉()5克,酱油10克,盐5克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,姜2克,白砂糖5克,苹果10克

　　

　　1. 把豆腐用干纱布包好，挤净豆腐里的水，再用刀将豆腐压成泥，放在小盆中；

　　2. 把剁成细末；

　　3. 香菇切成小丁；

　　4. 海米切成末；

　　5. 菠菜切成7厘米长的段；

　　6. 将苹果压出汁后取其汁待用；

　　7. 炒锅上火下猪油，烧热后放入肉末、香菇丁、海米（虾米）、葱末、姜末，加适量酱油，精盐炒好，分成四份；

　　8. 把豆腐、干淀粉、精盐、鸡蛋搅和成干糊状，分为四份，把炒好的肉馅，用豆腐泥包起来，做成丸子，摆放在盘中，上屉蒸透即可；

　　9. 锅内加入酱油、白糖、精盐、味精和适量清水烧开，用少许淀粉勾成米汁芡，淋入苹果汁，浇在豆腐上；

　　10. 锅内加少许油，烧热，放入菠菜、葱末、姜末、精盐、花椒粉，炒好堆放在豆腐周围即成。

　　小帖士-：

　　鸡蛋：与同食损伤脾胃；与、同食导致腹泻；同时不宜与、、、茶同食。