消化饼干的做法_怎么做消化饼干_如何做消化饼干

　　消化做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看消化饼干视频才能学会，但怎么做消化饼干最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道消化饼干吧。

　　消化饼干的介绍：

　　口感独特的消化饼干，不仅营养可口，还是制作底不可缺少的材料。 消化饼干是一类高纤饼干的统称，市面上的消化饼干，有全麦、、黑等多种口味，但相同的是它们都融合了“粗粮”这一理念，且据说具有促进消化的作用。今天这款消化饼干，就是用全麦面粉制作的，营养丰富，是很好的早餐选择哈。 (参考分量：24块)

　　 消化饼干的食材和调料：  

　　 普通面粉 65克（中低筋均可） 全麦面粉 75克 黄油 65克 全蛋液 25克 红糖 30克 糖 10克 泡打粉 1/2小勺（2.5ML）

　　 教您消化饼干的家常做法，如何做消化饼干才好吃

　　 面粉、泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麸皮，将筛出的麸皮重新倒回面粉里混合

　　 黄油软化后，加入红糖、麦芽糖，用打蛋器打发至蓬松

　　 分两次倒入全蛋液，加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次

　　 打至如图所示的浓稠细腻状

　　 将面粉倒入打发好的黄油里

　　 用橡皮刮刀翻拌均匀

　　 拌成柔软的面团。放入冰箱冷藏1个小时左右，使面团具有合适的软硬度

　　 冷藏好的面团，夹在两张油纸中间，用擀面杖擀开成0.3CM厚的片

　　 用直径5CM的圆切模切出圆形

　　 将切好的饼干摆在烤盘上，在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开，并再次用切模切出圆形，直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。静置的时候预热烤箱，上下火180℃，烤12分钟左右，当颜色变深时就可以出炉了

　　家常美食小贴士：

　　1、使用带有麸皮的全麦面粉制作这款饼干，才会有消化饼干特有的粗粗的口感。想让饼干更营养健康并且不介意口感粗糙的童鞋，可以将面粉全部换成全麦面粉。 2、麦芽糖可以改善饼干的风味和外观。如果没有，可以用金黄糖浆代替。要是也没有，省略亦可(不推荐)。 3、除了用圆形切模，还可以根据自己喜好，用各种形状的饼干模，切出丰富多彩的饼干造型。