豌豆肉沫炖豆腐的做法_怎么做豌豆肉沫炖豆腐_如何做豌豆肉沫炖豆腐

　　怎么做肉沫炖好吃?学做豌豆肉沫炖豆腐需要哪些食材?为您提供豌豆肉沫炖豆腐最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豌豆肉沫炖豆腐!

　　拌饭吃很美味，虽然拌上米饭后有种猫饭的感觉，但我从小就爱这口！

　　豌豆 一小把 肉末 小于或等于半斤吧！ 石磨豆腐 一块 生抽 料酒 老抽 胡椒粉

　　把豆腐切成3cm的方块~

　　烧一锅水，水开后加少许盐下豆腐煮1分钟左右，可以去除豆腐的腥味并且可以让豆腐入味点儿！

　　豌豆过水

　　肉末可以加点儿胡椒粉、香油、料酒搅拌一下腌制一会儿，也可以不腌！

　　热锅凉油炒肉末，肉末变色后加入豌豆，翻炒片刻放入沥干水的豆腐小心翻炒。

　　加入两勺料酒，一勺生抽，老抽放一点点就可以了，别上色；国内加水半没过豆腐。

　　大火烧开后，转小火咕嘟20分钟后，中火收汁，也可以勾点儿薄芡；撒胡椒粉，出锅！