醋溜土豆丝的做法_怎么做醋溜土豆丝_如何做醋溜土豆丝

　　怎么做醋溜丝好吃?学做醋溜土豆丝需要哪些食材?为您提供醋溜土豆丝最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味醋溜土豆丝!

　　最近开春，我大部分都吃素，所以没什么大菜更新，都是些家喻户晓的。望理解呀。

　　土豆 1个 干辣椒 2个 蒜 2瓣 食用油 花椒 数粒 醋 2勺 老抽（可放可不放） 1小勺 盐

　　土豆丝削皮，切丝。浸泡在凉水里十五分钟后捞起来沥干水分

　　蒜切末备用，干辣椒切段

　　锅里倒油，待油热，放入干辣椒和花椒，爆香

　　放入土豆丝，翻炒。依次放盐，老抽和醋

　　大火翻炒2分钟，关火。然后放入准备好的蒜末，和匀。即可装盘

　　1，土豆丝在凉水里泡一会，会更脆2，倒老抽是为了看着有食欲，也可不放。3，蒜末最后放，才能让酸味和醋味融合到最佳口感，会更这道菜添彩。