圣诞姜饼屋图解的做法_怎么做圣诞姜饼屋图解_如何做圣诞姜饼屋图解

　　圣诞姜饼屋图解做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看圣诞姜饼屋图解视频才能学会，但怎么做圣诞姜饼屋图解最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道圣诞姜饼屋图解吧。

　　圣诞姜饼屋图解的食材和原料：

　　普通面粉500克、黄姜粉1勺、肉桂粉1/2小勺、肉蔻粉1/2小勺、黄油或固体植物油280克、细砂糖250克、一个、黄金糖浆120ML、麦芽糖80ml（如无黄金糖浆及麦芽糖，可用160-170ML蜂蜜替代）。

　　装饰物（仅供参考）：

　　阿尔卑斯糖（各种口味）、橡皮软糖、装饰用糖人、装饰用彩色糖珠、银色糖珠、食用色素、果仁球（烟囱装饰用）、方糖、防潮糖粉。

　　粘连用蛋白糖霜：

　　蛋白2个、糖粉380克、香草精1/2小勺、塔塔粉1/4勺。

　　烘焙火力及时间：200度上下火中层8-10分钟。

　　制作数量：姜饼屋一座及其装饰物。

　　姜饼屋主结构尺寸参考图（按图纸尺寸裁出硬纸板备用）

　　教您圣诞姜饼屋图解的家常做法，如何做圣诞姜饼屋图解才好吃

　　1、在冰箱中冻硬的面片取出用刀按裁好硬纸板尺寸裁切出形状；

　　2、在切好的形状上用合适工具按出底纹；

　　3、在房顶面片上画出砖瓦花纹后入烤箱烘烤；

　　4、烤好后的板材趁热还略软时用刀比着模板将多余部分的别缘切齐；

　　5、等板材变硬后放在烤网上晾凉（如有条件放置一晚会更牢固）；

　　6、房子拼接前先做好墙面装饰（各种装饰圣诞姜饼屋图解的食材和调料用蛋白糖霜粘连）；

　　7、装饰好后放置一段时间使装饰物与墙体粘连牢固；

　　8、制作粘连用蛋白糖霜，蛋清加入塔塔粉搅打至起粗泡；

　　9、加入1/5量的糖粉继续搅打；

　　10、至泡沫洁白后加入剩下的糖粉继续搅打；

　　11、抬起打蛋头，糖霜可以挂在打蛋头上不流淌即可；

　　12、将蛋白糖霜装入裱花袋进行房屋板材粘连；

　　13、粘好四面墙体后用瓶子等物体在四面支撑一会（15分钟左右），使其粘连牢靠；

　　14、四面墙体牢固后，去掉支撑物，最后粘连屋顶；

　　15、在房屋一角用方糖块垒出烟囱；

　　16、用糖霜将巧克力豆在方糖周围粘连起；

　　17、将剩余糖霜抹在屋外营造雪地场景后进行外部装饰（雪人，圣诞树等）；

　　18、用筛子撒下防潮糖霜做雪后全部制作完整。

　　碎嘴唠叨：

　　1、此款油量较大，冷冻后切模会比较容易，如果在制作中回软，继续放回冰箱冻硬后继续操作。

　　2、板材不要搞得太厚，尤其是房顶，太厚因自身重力问题不易粘连。

　　3、烘烤大型板材时观察饼干边缘出现略焦黄色即可出炉，此时的饼干略微发软，抓紧时间按平并切齐别缘，随后晾凉使板材变硬，板材不要烤到变干再出炉，否则容易变形影响日后组装。