松子豆腐的做法_怎么做松子豆腐_如何做松子豆腐

　　广东人一句【秋风起，食腊味】。。。晒��。。。我家今年也在晒腊肉，现在先来个自制腊鱼干。。。喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。鱼肉尽量切薄，可以给风干得更快。鱼干出现滴油现象即为完成，可以密封保存。自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。天气冷，蒸上一盘腊肉，腊鱼干，拌饭吃最香了。。。

　　1、将买回来的鱼肉洗净。

　　2、将每条鱼肉尽量切薄。

　　3、鱼肉加入生抽腌制。

　　4、鱼肉加入盐腌制。

　　5、将准备晾晒的的鱼肉加入老抽抓匀。

　　6、将腌制好的鱼肉直接挂在擦净的竹竿上晾晒。

　　7、晾晒了一天的鱼肉表面干了。

　　8、晾晒了一星期的鱼肉，会出现滴油现象。

　　9、【成品图】经过蒸制的腊鱼干。

　　10、【成品图】经过蒸制的腊鱼干。天气冷，蒸上一盘腊鱼干，拌饭吃最香了。。。

　　【CSY温馨提示】
　　
　　1.喜欢用什么鱼肉做鱼干都可以。
　　
　　2.鱼肉尽量切薄，可以给风干得更快。
　　
　　3.鱼干出现滴油现象即为完成，可以密封保存。
　　
　　4.自家制作鱼干的那几天的天气一定要足够干燥。