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发布时间：2022-04-30 06:43:13
怎么做懒人版好吃?学做懒人版水煮鱼需要哪些食材?家常美食网为您提供懒人版水煮鱼最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味懒人版水煮鱼!
做水煮鱼，除了讲究味道，刀功也很讲究，在家里做水煮鱼嘛，能省事就省事，吃完了还要磕瓜子看言情剧的，不是吗？！
福寿鱼（白罗非鱼） 1条约700克 猪板油 10克 川香水煮鱼调料包 1包 姜 1块 葱末 蒜末 适量 盐 少许
鱼去鳃去鳞去内脏处理好，吸干水后，在鱼身上抹一层薄薄的盐备用
锅烧热，下猪板油煸香出油后，下姜片抹匀锅底，把鱼放在锅里，开水火煎至两面焦黄，取出
把川香水煮鱼调料倒入碗内，倒一碗水调匀
锅内再倒少许油，把姜末蒜末下锅爆香，倒入水煮鱼调料炒香煮开，放入煎好的鱼，倒清水没过鱼，煮5分钟，大火收汁即可
调料包已经有丰富味道了，不要再自己加盐了。“急火慢火鱼”煎整夜一定要用旺火才不会碎，煎鱼的时候，就一定要用小火煎啦，这样才能保证不破成型也漂亮。