薏米瓜汤的做法_怎么做薏米瓜汤_如何做薏米瓜汤

　　瓜汤

　　原料：500克，水发薏米100克，姜块和熟鸡油各10克，葱段3克，精盐、料酒、味精各适量，葱花7克。

　　1．将冬瓜去皮洗净，切成5厘米长、1厘米厚的块。

　　2．炒锅置火上，放入适量的清水烧沸，加入冬瓜条、薏米、姜块、葱段和料酒煮熟，撒入葱花、精盐和味精，淋入鸡油即成。

　　薏米瓜汤的特点：质地烂软，汤清味鲜，清热利尿，减肥健美。

　　冬瓜的药用价值

　　冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。。