银耳炖双鸽的做法_怎么做银耳炖双鸽_如何做银耳炖双鸽

　　炖双鸽的做法简单是的常见菜，不一定要看银耳炖双鸽视频才能学会，但怎么做银耳炖双鸽最好吃，跟着的做法图解来做这道银耳炖双鸽吧。

　　菜系及功效：家常菜谱

　　口味：咸鲜味工艺：隔水炖

　　主料：银耳(干)40克,雏鸽500克

　　辅料：鸭肫60克

　　调料：陈皮2克,姜5克,料酒10克

　　1. 将乳鸽剥净，放入沸水烫过取出；

　　2. 鲜鸭肾剥开，撕去内层衣，洗净；

　　3. 腊鸭肾热水浸软洗净，切块；

　　4. 将银耳用清水泡软洗净，放入炖盅内加银耳、乳鸽、鸭肾、陈皮、姜片，加料酒，注入高汤，加盖放入沸水锅中，隔水炖约3.5小时即可。

　　1. 为了使口感更好，本品需加入高汤3杯半，如没有高汤可用清水代替；

　　 2. 本品腊鸭肾一只。