怪味鸭舌的做法_怎么做怪味鸭舌_如何做怪味鸭舌

怎么做怪味鸭舌好吃？学做怪味鸭舌需要哪些食材？牛妈厨房教你轻松做出好吃好看的怪味鸭舌。

本食谱来自【牛妈厨房】分享的怪味鸭舌的做法，所属分类：禽类、、烤箱食谱、朋友聚餐，需要烹饪时间：，烹饪难度：。

小小鸭舌，长不过寸，重不过两。可它是我们温州人特喜欢的一道凉菜。喜宴上，外出游玩的背包里，送人的礼单。。。。。。都会出现鸭舌这二个字眼。喜欢鸭舌其实也谈不上有什么营养价值，因为鸭舌的质地比较特别，清炖口感比较柔，酱烧吃起来比较有韧劲，越嚼越有味。一盘鸭舌酱好放在桌上，眼看电视，手就一直在嘴跟盘之间来回活动。不知道不觉盘子就见底了。看书，聊天也是一样，有它陪伴，书也会更加精彩；有它陪伴，聊天的气氛都很高涨一点。。。。。 我家平时都是卤着吃，今天我换个方法，先煮了一下，再烤了一下，这样子其风味就更加的香，最最重要的是我加了草在里面，哇那一烤，整屋那叫一个香哦，送上先喜欢的朋友们也可以DIY一下哦。

主料：生鸭舌250克

辅料：片2片，酱油适量，生姜适量，花椒适量，披萨草适量，细盐适量

1. 备好生鸭舌一份。

2. 沾湿后，用一小把细盐搓洗。

3. 再用温水搓洗干净备用。

4. 另起锅加入酱油，姜片，少许几粒花椒，再二片柠檬。

5. 将搓洗后的鸭舌下锅。

6. 煮至5分钟后即可。

7. 再将煮好的鸭舌头铺在烤盘里，洒适量披萨草。

8. 再入烤箱200度烤制5分钟。