快手猪颈肉炒洋葱的做法_怎么做快手猪颈肉炒洋葱_如何做快手猪颈肉炒洋葱

　　有去暑清心,清热解毒,活血通络,以及利尿消肿的功效，夏天体内湿气大，吃些丝瓜正合适。临出锅前再撒上一点蒜茸，不但能提香提味，还能有杀菌的作用。

　　1.丝瓜两根，轻轻刮掉外皮，清洗干净

　　2.切成滚刀块

　　3.热锅凉油，入丝瓜块翻炒均匀

　　4.撒入适量盐，继续翻炒出汤，如果汤少可倒入一点儿热水，盖盖焖一分钟

　　5.大蒜拍碎，剁成末

　　6.将蒜茸撒入锅中

　　7.翻炒均匀，出锅

　　8.丝瓜本身略带甜味，夹带着大蒜的香气

　　9.汤汁浓稠、鲜美，好下饭

　　丝瓜切开后，容易氧化变黑，所以最好在炒之前再切。