蒜茸丝瓜的做法_怎么做蒜茸丝瓜_如何做蒜茸丝瓜

本食谱来自【Fiona】分享的肉龙的做法。所属分类：肉类, 猪，需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：儿童和发热病人最宜食用。全身水肿，小便不利或小便短少时也宜食用荸荠。荸荠还适宜癌症患者(主要是肺癌和食道癌)食用。宿醒未解或湿热黄疸者食用荸荠可减轻症状。发热口溽、慢性气管炎咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良之人食用荸荠可润喉清嗓。

怎么做肉龙好吃？学做肉龙需要哪些食材？西米Fiona为您提供肉龙的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉龙。

作为南方人，身边很多朋友常常对我说说，：喜欢吃，想吃包子，可是不会和面怎么办？包子褶子不会捏怎么办？没关系，只需要掌握面粉与水之间的比例，那么接下来的事情就简单多了。一般情况下，普通面粉与水的比例大约为2：1，然后再根据所要做的东西来稍作改变。“软面硬”，做饺子的皮，面就稍软点，而做面条的，就稍硬点，做包子的，就跟这肉龙差不多，才容易定型。包子的褶子不会捏？那咱就不捏。都说包子好吃不在褶子。这肉龙类似包子，又不全像。内馅一样，包法不同。不用像包子那样捏的像花似的，只需要擀面皮，铺上肉馅，轻松卷起，两头封住就可以啦，是不是特别容易呢。而且也是很好吃的。说到做肉龙，其实也是因为孩子爱吃。小朋友每天从幼儿园回来，我都习惯性的去问他都吃什么啦，有没有吃完了再去送碗。然后那天，他说吃了肉龙，很好吃。还问我会不会做。我问他爱不爱吃，他说爱吃。既是小朋友爱吃，那我肯定是会做了。肉龙，是北京天津地区的一种特色面食。面皮裹着肉馅卷起来，长长的像条大龙，很形象的说法。今天做的肉龙，我根据自家人的口味，在肉馅里加入了荸荠，吃起来口感挺好，荸荠本身自带甜味，口感脆爽。感觉蛮不错。

主料：肉馅300克，荸荠150克，干1把，面粉350克，温水165克，酵母3克，白糖15克

辅料：料酒1汤匙，1个，十三香1茶匙，老抽1汤匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，糖半汤匙，葱姜适量，香油半汤匙，盐适量

1. 先和面，一般的面粉，水量差不多是面粉量的一半左右。具体看面粉的吸水性。做肉龙，因为还要定型，所以，可以稍微硬一点。因此，350克粉，我用了165克水，3克酵母，加白糖15克。一点点加水，和成一个光滑面团。盖上湿布放温暖处发酵到二倍大。和好面团，就来准备肉馅，打1个鸡蛋，加料酒，蚝油，生抽，老抽，糖，十三香，葱姜末，香油。朝一个方向搅上劲。