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发布时间:2022-04-30 11:51:04
编辑:小菜
介绍
普通200g,细砂糖50g,油55g,熟白芝麻30g,小苏打1/4小勺,水80g,
芝麻饼的做法步骤
1、水倒入盆中,加入细砂糖拌匀
2、再加入玉米油
3、搅拌均匀
4、把普通面粉和小苏打混合筛入
5、再加入30克熟白芝麻
6、用手抓揉成均匀的面团
7、把面粉分成每个10克的小球,摆入烤盘,之间留出一定的空间
8、然后拿起一个小球在手心按扁
9、在包裹用的80克的熟芝麻碗里正反面都沾一下
10、沾均匀,然后再放回烤盘中
11、预热190度,上下火全开,放在烤箱中层,大约烤15分钟左右
小窍门
1、烤熟以后的芝麻很容易掉,可以在沾芝麻之前在饼身刷一层液,可以改善这一点;
2、如果是生芝麻,使用之前烤箱150度烤出香味,然后冷却后再使用。
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