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发布时间:2022-04-30 11:51:04
咸干饭是闽南人都会做的一道主食,它的配料每个人都会根据喜欢的东西来煮,所以每个人煮出来的都不一样!今天发表是我最喜欢的煮法,最爱吃的,也很适合宝宝吃!每次宝宝都能吃上一大碗,满满的幸福感!煮这个不用再另外炒菜了,煮一个汤配就行了!营养又美味
电压力锅、炒锅
1.米洗干净,沥干
2.干香菇泡发,切丝
3.红萝卜擦丝
4.干贝泡发,捏碎
5.花蛤洗净,冷水下锅,煮到花蛤打开关掉!煮太久就老了,会不嚼不烂。这个水是一会煮饭的
6.五花肉切薄片,加少许油下锅煸炒
7.五花肉微微黄加入切好的香菇煸炒
8.香菇炒到发黄
9.加入红萝卜丝炒
10.加适量的盐
11.丝炒软装盘待用
12.锅洗干净,烧干!小火炒米
13.炒干后加少许盐,再继续炒一会,小火中
14.加入炒好的菜,炒匀!小火中
15.加入干贝,小火中
16.加入生抽,拌匀,关火
17.装入电高压内
18.倒入花蛤水,花蛤不要倒,只要水!水要比平时煮饭少,因为这里面菜占了一半,不那么吸水
19.加入少许蚝油