食用碘盐,别加太多的醋

烩的做法简单是山药做法大全的常见菜，不一定要看山药烩香菇视频才能学会，但怎么做山药烩香菇最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道山药烩香菇吧。

山药·300克　　新鲜香菇·100克　　·100克　　红枣·10克　　香葱·1棵　　食用油·30克　　酱油·小匙　　胡椒粉·小匙　　精盐·4小匙

1.胡萝卜洗净，去皮，切成薄片；香菇洗净，切薄片；红枣洗净，泡水；葱洗净，切段；山药洗净、去皮，切成薄片，放入水中加精盐浸泡；
2.锅中倒入油烧热，爆香葱段，放入山药、香菇及胡萝卜炒匀，加入红枣及酱油，用中火焖煮10分钟至山药、红枣熟软，再加入精盐和胡椒粉调匀，即可盛出。
注意
口味清淡，咸鲜味美。山药切片后需立即泡入盐水中，以防止氧化变黑。