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发布时间：2022-04-30 11:50:40
本食谱来自【MONICA食尚煮易】分享的酒香的做法，朋友聚餐、午餐、肉类；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：配菜(中级)；
怎么做莴笋酒香牛肉好吃？学做莴笋酒香牛肉需要哪些食材？MONICA食尚煮易为您提供莴笋酒香牛肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味莴笋酒香牛肉。
1、莴笋也叫莴苣，具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、尿血、乳汁不通等症。莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。。。。。。2、而牛肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。。。两者结合做菜，味道鲜味之余还有很好的的保健作用，适合一家老少食用~~~
主料：牛肉100克，莴笋2根，红酒2汤匙，香草粉少许
辅料：盐适量，油适量，鸡粉少许，蚝油1汤匙，蒜末少许，生粉少许
1. 食材：牛肉。
2. 食材：莴笋。
3. 牛肉洗净、切片，加上盐、鸡粉、红酒、香草粉、生粉。