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发布时间：2022-04-30 11:50:40
怎么做炒蛋好吃?学做苦瓜炒蛋需要哪些食材?为您提供苦瓜炒蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味苦瓜炒蛋!
一眨眼复活节又要到啦，聚得多，吃得也就多啦。大饱口福之后，总想来点清淡的，于是平淡得不能再简单的苦瓜炒蛋便成了耕心的最爱。
苦瓜
一、将鸡蛋打入碗中，倒入适量的鱼露，拌成蛋液。
二、将苦瓜洗净，切丝，炒锅放入适量的清水，煮滚，放入适量的食盐和橄榄油，将苦瓜丝灼烫一下，捞起。
三、热油锅，将苦瓜回锅，煸炒一会，倒入适量的鱼露，炒匀。
四、将蛋液均匀倒在苦瓜上。
五、炒匀即可关火。