苦瓜炒蛋的做法_怎么做苦瓜炒蛋_如何做苦瓜炒蛋

　　腊煲做法简单是鸭腿做法大全的常见菜，不一定要看腊鸭腿煲海带视频才能学会，但怎么做腊鸭腿煲海带最好吃，跟着的做法图解来做这道腊鸭腿煲海带吧。

　　 腊鸭腿煲海带的食材和调料：

　　 腊鸭腿 一只 3-4块 海带 150克 100克 姜 2-3片

　　 教您腊鸭腿煲海带的家常做法，如何做腊鸭腿煲海带才好吃

　　 一、 ．腊鸭腿洗净斩块，黄豆洗净

　　 二、 ．在煲中注入约3000克清水，把煲内的水中火烧滚后，倒入腊鸭腿，猪骨和黄豆

　　 三、 ．煲内的水再烧滚后，转小火继续煲2-3个小时；（中间注意用勺子舀去流浮滚在汤上面的血泡）

　　 四、 ．汤煲好前的半小时加入姜片，并用清水浸泡海带，洗净

　　 五、 ．结束煲汤前的5分钟把海带放入，等汤再次烧滚，依各人口感放入调味料即可食用

　　家常美食小贴士：

　　1．腊鸭腿和猪骨也可先飞水后再放入煲汤，这样可省去中间舀血泡的步骤 2．黄豆无需提前浸泡，因为煲汤的时间已很长 3．姜片不要太早放入，否则会使汤水味道变酸 4．海带在最后5分钟才放入，这样才能保持爽脆的口感 5．腊鸭腿腌制时本身就略带偏咸味，所以放入调味料前一定要先试一下，以免放盐太多而导致整煲靓汤前功尽弃（有些地方出售的腊鸭腿本身足够咸，汤水也可完全不再加盐）