炒回锅肉的做法_怎么做炒回锅肉_如何做炒回锅肉

炒的做法简单是的常见菜，不一定要看炒回锅肉视频才能学会，但怎么做炒回锅肉最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道炒回锅肉吧。

熟350克，水兰片、鲜红椒、青蒜各30克，甜面酱20克，酱油15克，精盐1克，鸡精3克，湿淀粉10克，汤25克，油60克。

1、将熟五花肉、鲜红椒、水兰片均切成片。青蒜斜切成小段。
2、锅内放油烧热，下入熟五花肉煸炒出油。
3、下入水兰片、鲜红椒、甜面酱、酱油、鸡精、汤炒透，加精盐、青蒜略炒，用湿淀粉勾芡，装盘即成。

特点
油润红亮，肥而不腻，香辣味美。
操作提示
五花肉要炒透，芡汁要薄。