鸭架汤的做法_怎么做鸭架汤_如何做鸭架汤

　　怎么做鸭架汤好吃？学做鸭架汤需要哪些食材？嘟嘟小花牛为您提供鸭架汤的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的鸭架汤。

　　工艺：煮，

　　难度：初中水平，

　　人数：3人份，

　　口味：咸鲜味，

　　准备时间：10分钟，

　　烹饪时间：<60分钟，

　　一部分瘦的直接就吃了，余下的肥一点的，连带着皮和鸭架撕成小块做汤喝，夏天喝点鸭汤最好不过了。这汤喝着不上火，加了点白菜叶，还有解毒清火的作用。

　　主料：鸭架1只，白菜150克，

　　调料：食盐1茶匙，葱白1段，100毫升，水800毫升，白胡椒粉少许，

　　1.鸭架连带肉撕成块状，白菜洗净、葱切成小段待用

　　2.中火，炒锅倒底油，把白菜叶放入锅内翻炒，待白菜叶表面带点焦色后盛出待用，汤锅内倒入清水

　　3.待水烧开后，放葱段和鸭架，再次开锅后放牛奶

　　4.煮约10分钟左右，去除汤表面的浮末和多余的油脂，把炒好的白菜放入汤内，小火继续煮20分钟，最后放盐和胡椒粉调味即可