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发布时间：2022-04-30 11:50:37
怎么做红枣花馍好吃?学做豆渣红枣花馍需要哪些食材?为您提供豆渣红枣花馍的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆渣红枣花馍!
红枣花馍，其实就是，只因加了红枣装饰做出来像花朵一样，就称之为花馍，听起来更顺耳而已。于我心中，馒头已不只是个馒头，它更充满了美的诱惑与感动。
此款豆渣红枣花馍，搭配了，使得颜色上更加的灿烂而悦人。每个花瓣就一口，而每一口都有红枣的香甜，每一口都充满橙子的清香，如此粗粮也能让人回味无穷。
～～～～～～～～～～～豆渣红枣花馍的做法～～～～～～～～～～～～
【分量】
约12个
【材料】
A.豆渣面团
黑渣100克、高筋面粉200克、高活性干酵母2克、泡打粉3克、白糖50克、20ml、橙子一个（取橙子表皮做橙皮屑）
B.南瓜面团
南瓜泥约60克、高筋面粉150克、高活性干酵母1克、泡打粉2克
C.小红枣适量（装饰用）
【做法】
1、原料图：南瓜去皮切块放锅里蒸熟压成泥；小红枣用温水浸泡一小时。
2、橙子放盐水中浸泡20分钟，洗干净，刮下表皮，尽量不要白色部分。
3、刮下的橙子皮，用刀成橙皮屑，备用。
4、豆渣面团
5、全部材料混合均匀成无粉粒状态。
6、搓揉8~10分钟，和成光滑不粘手的豆渣面团，于盆底抹一点油，再放入面团，覆盖上保险膜或拧干的湿布放温暖处发酵。
7、南瓜面团
8、全部材料混合均匀成无粉粒状态。
9、搓揉6-8分钟，和成光滑不粘手的南瓜面团，于盆底抹一点油，再放入面团，覆盖上保险膜或拧干的湿布放温暖处发酵。
10、两种面团大约发酵1-2小时至1.5~2倍大。
11、案板上撤些面粉，然后将发好的豆渣面团移至案板上，撤上些面粉，搓揉成无气泡、光滑的面团。
12、同样方法将南瓜面团搓揉成无气泡、光滑的面团。
13、分别将两种面团搓成圆形的手指粗的长条面团。
14、每根面团用一根筷子压出纹路。
15、将压好的长条面团切成125px长。
16、取一颗红枣，用125px长的小面团包裹起来，捏紧接口，稍微抻长些，就成了一个花瓣。
17、依次做好两色花瓣。
18、每朵花由四或六个花瓣组合而成，可用单色或双色组合，在花瓣之间沾点水，容易粘合，做好的花朵中间用筷子头轻轻压下，然后插入一颗红枣作为花蕊（图片忘记拍此步）。