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发布时间：2022-04-30 11:50:37
本食谱来自【超食控】分享的墨西哥火辣鸡肉卷的做法。所属分类：肉类, 鸡，；需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。老人，病人，体弱者更宜食用。
柔柔软软的薄饼，紧紧锁住火辣辣的鸡肉！一口咬下去......口水横流、瞬间刷爆你的幸福指数！不是所有食物都叫幸福，只有“不停地想再吃一口”的......这才叫幸福！
主料：肉/肉300g，彩椒50g，50g，番茄100g，朝天椒5个，青1/4个，油10g（腌鸡肉）+20g（炒鸡肉），盐2g，红酒100g，番茄沙司100g，黑胡椒2g，水60g，面粉100g，酵母1g，水60g，盐1g，油15g，熟黑芝麻2g
辅料：1棵
1. 鸡肉切2厘米小丁，加入油、盐，码底味10分钟。
2. 洋葱、彩椒、番茄、切1厘米小丁，朝天椒切碎。
3. 油五成热，倒入鸡丁翻炒至微微焦黄。
4. 加入洋葱丁、彩椒丁、番茄丁翻炒均匀。
5. 加入红酒，大火烧开。
6. 加入番茄沙司，小火煮5分钟。
7. 加入朝天椒碎、黑胡椒碎、盐，翻炒均匀。
8. 挤入少许青柠檬汁，翻炒均匀。
9. 将酵母溶解在40-50度温水，静置10分钟。
10. 将酵母液和面粉、油、盐一起和成面团。