蒜香鲜虾土司盒的做法_怎么做蒜香鲜虾土司盒_如何做蒜香鲜虾土司盒

　　香辣煎鱼的做法简单是做法大全的常见菜，不一定要看香辣煎鱼视频才能学会，但怎么做香辣煎鱼最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道香辣煎鱼吧。

　　香辣煎鱼的介绍：

　　 不太爱吃肉，天天吃素也不行，看到很多地方都说吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃没腿的，那就多吃鱼吧！曾经一吃鱼就被刺卡，曾经最讨厌吃鱼。后来发现不需要买刺多的地方，就买鱼腩那部分就行，也可以称之为，的肉里就只要几条大刺，鱼肉也比较嫩。市场上单独的鱼腩肉比其他部位的肉要稍微贵点。 外脆内嫩，香辣可口

　　香辣煎鱼的食材和调料：

　　 鱼腩肉500克，姜末少许，蒜末少许，朝天椒4个，生抽，盐

　　教您香辣煎鱼的家常做法，如何做香辣煎鱼才好吃

　　1.鱼腩肉500g，洗干净，把肚子里那层黑膜用刀刮干净，晾干水后斜刀切成长条

　　2.撒盐拌匀腌2，3个小时，若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末，尖椒切碎，葱切花备用。

　　3.锅烧红后倒入油，油稍微多一点，油热后把腌好的鱼块依次小心快速放入锅中

　　4.开中小火，盖上锅盖，煎5分钟左右把锅挪一个位置，继续煎，直到所有的鱼块都煎过

　　5.开锅盖，拿锅铲把鱼翻一面，时间掌握好煎出来的鱼一面呈金黄色，继续煎另外一面

　　6.煎好后，开大火，加入姜蒜辣椒末，生抽翻炒鱼块，煎好的鱼块翻也不会碎，加入水，以没过鱼肉为准，如果盐味不够，此时再加入盐，大火煮开后入味收汁，加入葱花出锅。

　　小贴士：

　　 1. 煎锅要干净，锅要少热，加油后煎鱼才不容易粘；

　　 2. 开小火后煎的时间稍微长点不会烧糊的，频繁翻反而会容易碎。