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发布时间:2022-04-30 11:23:52
怎么做三鲜馅饼好吃?学做三鲜馅饼需要哪些食材?为您提供三鲜馅饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味三鲜馅饼!
准备时间:10分钟内
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:1-2人
家里有好多的面,所以我做什么都想放点,好早点消耗没。所以这次做饼,还是放了一点。第一次做这样的不完全发酵的饼,感觉挺好吃的,做起来也简单。
1.将面粉和泡打粉混合,酵母放入水中,搅匀,和成面团,饧发30分钟。
2.肉剁馅,加酱油料酒腌制。
3.虾皮切末,韭菜洗净切末。
4.将虾皮和韭菜末放入肉馅搅匀。加两勺油,搅拌,加入适量盐调味。
5.饧发好的面再次揉好,分成大小合适的剂子,擀成皮,包馅。
6.包好后,拍扁成饼。
7.平锅内抹一点油(不放也可),中小火,放入面饼。
8.煎至两面微黄即可。
做馅的时候,一定要先放油,拌匀后,加适量盐,这样馅料不容易出水,包起来好包。